Добрые соседи: 5 пар овощей, которые идеально уживаются друг с другом

Смешанные посадки овощей применялись еще монахами средневековой Европы, заботившимися о сохранении урожая овощей и фруктов от вредителей. Такой метод позволяет экономить площади под возделываемые культуры, а заодно использовать благоприятное влияние одних видов растений на другие.

В чем особенность хорошего соседства

В смешанных посадках одному растению принадлежит основная роль, а другому — роль растения-спутника, назначение которого — создавать благоприятную среду. Одни влияют на соседей, выделяя в атмосферу летучие вещества, способствующие лучшему развитию культур. Другие — создают определенный микроклимат. Третьи предохраняют соседние растения от вредителей или болезней.

Сочетание в уплотненных посадках овощей, разных по срокам созревания и требовательности к питанию, дает возможность увеличения общего урожая продукции с одного квадратного метра площади. Разумное планирование посадок позволяет в течение всего сезона (с ранней весны до поздней осени) с небольшой площади получать необходимые овощи и травы.

Агротехника: как правильно сочетать виды

Основную культуру можно вырастить из рассады и разместить на грядке. Затем подсадить подрощенную культуру-спутник, также выращенную заранее. Какое-то время они растут вместе, а после уборки основной, второму овощу предоставляется место для полноценного развития. В таком случае в течение лета на одной грядке происходит последовательная смена растений.

Другой вариант предусматривает посадку между саженцами еще не убранного растения рассады следующего. Пока молодые растения приживаются, основная культура защищает их от неблагоприятных погодных условий. После ее уборки укоренившаяся рассада быстро идет в рост.

Чтобы снизить конкуренцию за освещенность, влагу, питательные вещества, необходимо располагать основную культуру посредине грядки, а дополнительной отвести места по краям. Значение имеет и глубина залегания корней. Совмещение по величине корневой системы позволяет добывать им пропитание из разных слоев почвы.

Совмещая растения с разной высотой, удается сократить их борьбу за доступ к свету. Более высокие и крупные хорошо уживаются с маленькими шарообразными.

При продумывании посадок стараются сочетать культуры по требовательности к увлажненности почвы. Высадка растений с разной потребностью может отрицательно сказаться на одном из соседей.

Морковь и томаты

Хорошее сочетание этих овощей выявляется благодаря разноуровневому расположению плодов. Томаты своим запахом отпугивают морковную муху.

Кукуруза и картофель

Кукуруза требовательна к питанию почвы. Картофель, посаженный рядом с нею, стимулирует ее рост.

Огурцы и чеснок

Огурцы часто поражаются различными видами грибковых инфекций. Фитонциды, выделяемые чесноком, способствуют защите поросли огурцов.

Кабачок и горох

Корни гороха способны образовывать запасы азота. Выделяемый в почву элемент благоприятно сказывается на кабачках.

Капуста и свекла

Замечательное сочетание. Обычно капусту высаживают по центру гряды, а свекла любит посадку по краям. Кроме того, при таком соседстве капуста заметно увеличивает размер.

Разумно спланировав совмещенные посадки в огороде, можно сократить площадь для обработки и сэкономить свои силы. В случае же необходимости в больших объемах продукции, правильное сочетание поможет увеличить количество собираемого урожая с единицы площади. Для тех, кто хочет иметь к столу экологически чистые овощи, такие посадки важны, чтобы отказаться от применения химических препаратов для борьбы с вредителями и заболеваниями.