Настурция В Саду: Польза Цветов + Как Посадить
Приехавшая в наши края из Центральной и Южной Америки теплолюбивая многолетняя настурция, выращивается как однолетнее растение. Она стала очень популярна, и не только благодаря своей неприхотливости и ярким цветам.
Если вы хотите узнать подробнее об этом удивительном растении и его выращивании, прочтите эту заметку.
Все достоинства нежной настурции
Кроме удивительной способности превращать самые унылые уголки сада в живописную картину, есть у настурции и другие достоинства. Она может защитить огородные культуры от вредителей, принося себя им в жертву. А её листья, цветы и плоды, обладающие целебными свойствами, используются в кулинарии для придания блюдам пикантности и остроты.
Виды и сорта настурции
Листья у этого декоративного растения преимущественно округлой формы, крупные. А цветки могут быть простыми или махровыми, необычной неправильной формы. Плоды с семенами тоже довольно крупные, поэтому сажать их несложно.
Среди множества видов встречаются и плетистые лианы, и полукустарники, и карликовые низкорослые растения:
Виды настурции | Описание |
Кустовые виды хорошо держат форму, поэтому чаще всего используются для устройства бордюров и окаймления дорожек. | |
Низкорослые растения высотой до 30 см, также могут служить бордюром для цветника. Но особенно хорошо они смотрятся в кашпо и вазонах, украшая как сад, так и городской балкон. | |
Стебли плетистой настурции в длину достигают нескольких метров. В зависимости от места посадки, они создают стелющийся цветущий ковер на земле, или оплетают арки, перголы, стены домов и беседок. Могут использоваться и как ампельные растения — для посадки в подвесные корзины. |
|
Махровые гибриды – это чаще всего лианы, которые лучше всего смотрятся в ампельном ниспадающем виде. | |
Особый вид – настурция канарская. Её листья не округлые, а пальчатые, а цветки всегда желтые.
Это лиана, способная за короткое время увить собой беседку или неприглядную ограду. |
Обычная настурция, как правило, желтого или красного цветов. Но каждый год появляются новые гибридные сорта самых разных форм и оттенков. Среди них белые, розовые, темно-вишневые.
Вот лишь несколько примеров:
Подбирая настурцию по виду и цвету, можно создавать в саду и яркие водопады, и красивые бордюры, и разноцветные ковры. Она прекрасно растет на бедных почвах, не требуя подкормки и частого полива. Единственное, что ей нужно – это тепло и солнечный свет.
Настурция в кулинарии
Вкус у настурции довольно приятный, поэтому все части растения, кроме корней, используются в кулинарии:
- Цветы и листья могут стать прекрасным украшением блюд. Их добавляют в бутерброды, салаты, холодные супы.
- Высушенные и измельченные семена используют в качестве приправы, как аналог черного перца.
- Идут в пищу и маринованные плоды, не достигшие зрелости.
Обратите внимание. Растение обладает целебными свойствами, способными помогать в лечении анемии, авитаминоза, кожных и почечных болезней. В его листьях и цветах содержится много витаминов А и С.
Настурция в огороде
В отличие от бархатцев и календулы, настурция не отпугивает насекомых-вредителей, а привлекает их. Её сочные стебли и листья для них – настоящее лакомство, которое они предпочтут любым другим культурам.
Конечно, само растение может пострадать от неуемного аппетита тли и прочих вредителей, зато капуста, кабачки, огурцы, томаты, редис или клубника останутся нетронутыми.
Читайте также:
- Посадка огурцов в теплице и ее технология
- Как вырастить клубнику в парнике – советы начинающим садоводам
- Как вырастить помидоры в теплице и собрать хороший урожай
Как выращивать настурцию
Выращивать капуцины можно посадкой семян прямо в грунт в мае, или высадкой подрощенной рассады в июне. Во втором случае, цветение начнется раньше.
Из семян
Сажать крупные семена настурции очень легко, а впоследствии не нужно будет прореживать посадки и пересаживать молодые растения. К тому же, обладая слабой корневой системой, пересадок они не любят. Поэтому, сеем семена сразу на постоянное место.
Для этого делаем в земле небольшие лунки глубиной не более 2 см, и укладываем в каждую по 2-4 семечка. Расстояние между лунками 20-30 см. Или можно сделать бороздку и посадить капуцины в неё, выдерживая тот же шаг между посевами.
Так как погода в мае ещё неустойчивая и возможны заморозки, место посадки желательно накрыть пленкой. В теплые солнечные дни её можно убирать. Поливать грядки следует только теплой водой.
Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают на несколько часов в довольно горячей воде, температура которой может достигать 50-60 градусов. Причем, возни с ними меньше, чем с мелкими семенами других декоративных и овощных культур, которые нужно держать завернутыми во влажную марлю.
Выращивание рассады
На рассаду настурцию начинают сажать в апреле. Если есть теплица – замечательно. Если нет – сажайте дома.
- В любом случае, делать это лучше в отдельные посадочные емкости, а не в один контейнер.
Обратите внимание. Если при пересадке повредить корни растения, приживаться оно будет долго, а цвести начнет позже.
- Идеальными посадочными «гнездами» для капуцинов, станут торфяные таблетки, торфяные горшочки, либо одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики, которые при пересадке можно будет разрезать.
- Температура воздуха в комнате или теплице, должна поддерживаться на уровне 20-22 градуса.
- Когда рассада взойдет, ей нужно обеспечить достаточное количество света, чтобы она не вытянулась и была крепкой. При недостатке солнечного света, желательно подсвечивание специальными лампами.
- В грунт молодые растения высаживают в июне, стараясь не разрушить земляной ком вокруг корней. Если они росли в торфяных стаканчиках или таблетках, сажают прямо с ними.
- Расстояние между посадками зависит от сорта и задуманной композиции. Чаще всего, оставляют 20-40 см.
Уход
Самое главное для настурции – это солнце. А вот к качеству почвы она очень терпима, но стоит помнить, что:
- На очень бедных почвах без подкормок цветение будет обильным, но стебли вытянутся, а листья будут мелкими и бледными;
- Жирный плодородный грунт с большим количеством органики заставит растение наращивать пышную зеленую массу в ущерб цветам.
Поэтому сажаем семена или рассаду на солнечное место, не удобряя почву специально компостом или перегноем. До начала цветения, растения можно несколько раз подкормить калийно-фосфорными удобрениями, если почва бедная.
Основной уход заключается в поливе и прополке. Причем, с поливом тоже усердствовать не нужно. Он важен только в начале роста, когда растения набирают силу и укореняются.
С началом цветения, его вообще можно прекратить. Это пойдет растениям только на пользу – корни пойдут вглубь, а капуцины будут обильно цвести. Увлажнять почву можно периодически только в засушливую погоду, так как при избытке влаги они дают больше зелени, чем цветов.
Если это растение вам понравится, вы можете сами собрать семена для посадки в следующем году. Но нужно дождаться момента, когда они созреют, но ещё не упадут на землю.
Созревшие семена отличаются от зеленых неспелых белесым цветом коробочки, и тем, что они очень легко отделяются от растения. Хранят их при комнатной температуре в бумажном кулечке или картонной коробке.
Совет. Семена канарской настурции лучше собрать недозрелыми, и высушить дома.
Заключение
Как вы смогли убедиться, вырастить настурцию намного проще, чем большинство других цветов и декоративных растений. Да и к уходу она очень не требовательна. При этом, если подобрать несколько разных видов и сортов, одна она может украшать ваш двор и сад в течение всего лета и до заморозков.